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    出勤管理出勤管理即店长为了最大限度地发挥店员的工作潜力，根据不同时段的顾客流量，安排好店员的工作出勤，使出勤人员的数量及工作性质与顾客流量相配合。安排好出勤人员，能使门店上下各道工序在良好的配合下达到效率化。店长需要对本店客流量做系统的统计，找出客流高峰期及低谷期，在高峰期时安排人数较多的店员服务顾客，而在低谷期可以安排较少的店员出勤。

    例如：有些24小时营业的门店，一般分为早班（7:00~15:00）、中班（15:00~23:00）以及晚班（23:00~次日7:00）。每个班次安排的收银员数量从多到少依次为中班人员最多，早班人员次之，晚班人员最少。对于保安人员的安排恰恰相反，考虑到晚上是案件高发期，所以应该加强晚班的保安力量。另外还要注意平日和周末、节假日的区别，在平日，客流有明显的高峰和低谷期，而在周末、节假日全天几乎都是高峰期。因此周末的排班表与平日排班表是分别来设计的。店长在确定了基本班次后，还要根据营业情况确定每个员工上班及休假日期等个体内容，然后按日或者按周来编制收银人员排班表、保安人员排班表等。在排班表中，除了正式出勤人员，还要考虑到店员突发疾病或有紧急事情请假而造成的空缺，适当安排替补人员，以应对突发状况。